業界紙「食品醸界新聞」に7月の全国みそ出荷量の記事が載っていた。”みそ最需要期に突入”とのタイトルで載っていた。 麹製品は甘酒の伸びが著しいが、SKU指数は飽和状態と記載されていた。即席味噌汁は年３～５％の伸びで成長続く … 続きを読む 全国みそ出荷量　7月